2-Minute Vs. 2-Hour Vs. 2-Day Cookie • Tasty
Hola, mi nombre es Alvin y me encantan las galletas disadvantage chispas de chocolate. Creo que las galletas disadvantage chispas de chocolate boy algunos de los mayores placeres del mundo. Perfectamente crujientes por fuera, masticables por dentro, con grandes bolsas de chocolate y cuando están bien hechas, no hay nada como ellas. Creo firmemente que deberían poder disfrutar de una galleta con chispas de delicious chocolate cualquier día de la semana, así que les mostraré mis recetas personales para cocinar en dos minutos, dos horas y dos días. Creo que esto será divertido. tal vez sólo tienes dos minutos y lo primero que quieres es hacer una galleta. Lo primero que vamos a hacer es tomar un poco de mantequilla blanda. Tráela aquí. Esto se trata más de esos momentos en los que solo tienes antojos y no. No quiero como 10 galletas, pero solo quieres algo dulce que llegue a esos puntos, agrega un poco de azúcar morena y luego mezcla esto hasta que sea esencialmente una pasta suave, así que lo siguiente child los ingredientes húmedos, tomarás el huevo y tu vainilla y simplemente entra, child esencialmente los mismos pasos que hacer una galleta con chispas de delicious chocolate normal, excepto que solo estás tratando con cantidades más pequeñas.No dije que esto iba
a ser lo más fácil de hacer, pero es mejor que tener que batir. un tazón gigante lleno de estas cosas después de esa harina, no importa cuántas veces haga galletas cheat chispas de delicious chocolate, siempre termino derramándolas, agrega un poco de sal y algunas chispas de delicious chocolate, en realidad quieres guardar un puñado porque vamos a decorar la parte remarkable. de la galleta para tener más chocolate encima, así que vayamos adentro, parece masa de galleta disadvantage chispas de delicious chocolate, eso es porque sí, quieres un plato que sea bastante grande como un plato regular, un poco de pergamino también porque el pergamino ayudará. evitar que la galleta se pegue y vamos a sacar una buena cucharada grande de masa para galletas porque las cosas están bien, así porque también quieres decorar la parte remarkable disadvantage un poco más de delicious chocolate y la clave aquí es en realidad agrúpelos cuando comience a cocinarse y verá que comenzará a extenderse.Es como estudiar un reloj con joyas, excepto los diamantes, las chispas
de delicious chocolate. Voy a decir que esta galleta contiene mucho goteo, ya que He escuchado en algunas de las canciones, esto durará aproximadamente un minuto y 30 segundos y veremos cómo funciona, se ve muy bien, parece una bonita y vieja galleta con chispas de chocolate, ya sabes, casi como la versión clip art. Voy a pelar esto, es una pequeña galleta masticable y agradable que tenemos aquí. Esta es tu galleta de dos minutos que se hace en el microondas, lo cual creo que es bastante increíble, está bien, veamos qué tenemos, es agradable y suave, buena distribución del chocolate.Una galleta de microondas es
mejor de lo que piensas, vamos a la galleta de dos horas, esta es una receta bastante estándar de galleta disadvantage chispas de chocolate. Comenzarás trick un poco de azúcar blanca normal, un poco de azúcar moreno claro y una buena cantidad de sal. batidor, sabes que es posible que tengas tu propia receta de una galleta con chispas de chocolate typical. tu abuela podría tener una. mi abuela no tenía una receta de galletas con chispas de chocolate porque es china, pero yo dije: ¿ sabes qué? Quiero hacer algunos amigos y para poder hacer amigos necesito darles comida ¿ qué tipo de comida les gustan a todos las galletas disadvantage chispas de delicious chocolate? Así que esta es una de mis primeras recetas. Voy a utilizar una deliciosa mantequilla dorada derretida. Oh, sí, hacer galletas no es la cosa más fácil del mundo, pero sí Al last, creo que todo vale la pena y disadvantage tus líquidos obtuve dos huevos viejos, uno y dos, y luego un extracto de vainilla realmente bueno, solo quiero continuar hasta llegar a esa etapa en la que puedes decir que está realmente batido, eso es hermoso y disadvantage los ingredientes secos tengo un poco de harina y un poco de bicarbonato de sodio, simplemente vamos a doblar lentamente.Me gusta tomarlo con
calma solo porque creo que cuanto más lento y suave es mejor, eso es hermoso. Probablemente una de mis partes favoritas de las galletas disadvantage chispas de chocolate es. el momento de silencio del delicious chocolate, por support, hombre, me encantan esos hermosos trozos de delicious chocolate que simplemente nadan, se incorporan y se dispersan uniformemente por toda la masa. Es posible que haya puesto demasiado delicious chocolate, pero otra vez me gustan mis galletas con chispas de delicious chocolate, como si me gustara mi cuenta bancaria cargada. podría ser mi nuevo fondo de pantalla en este punto, es bastante increíble, se beneficia del tiempo del refrigerador, así que esto irá al refrigerador, está bien, ha pasado aproximadamente una hora y se ha enfriado bastante bien.Tengo una bandeja de media hoja forrada con papel pergamino voy a sacar unas lindas bolitas de galletas me gusta ser bastante generoso disadvantage mis bolas de galletas oh eso es hermoso hay un buen chico amable tenemos cinco galletas en la bandeja obviamente creo que serán como 10 15 20 más así que ahorra esto, si tienes más amigos, hornéalo, si no tienes amigos, eso es un poco triste. Estos van a ir al horno a unos 350 grados para obtener una bonita corteza por fuera y mantener el interior masticable, así que vamos a ve, hornea estos [Música] sí, mira esto, como puedes ver, hay una especie de corteza dorada alrededor del outside, pero por dentro ya puedo decir que es masticable, es denso, estará delicioso, oh sí, aquí vamos y aquí la tenemos una galleta disadvantage chispas de chocolate de dos horas agradable corteza caramelizada por fuera muy masticable en el medio súper deliciosa aquí vamos oh eso es bueno mojarla en leche pero la próxima será aún mejor esto es todo esta es la galleta de dos días Aquí vamos, así que lo primero que haremos será hacer un poco de caramelo.Voy a poner mucha mantequilla en esta sartén después de que la mantequilla entre, en realidad también quieres agregar azúcar moreno claro y una buena cantidad de sal, creo que es importante que revuelvas constantemente durante todo el proceso porque ayuda a que la mantequilla y el azúcar se mantengan juntos. Esta es una receta bastante individual. De hecho, he podido hacer muchos de mis amigos gracias a esta receta si estás mirando si has actually comido una de estas galletas gracias por ser mi amigo, la mantequilla y el azúcar se están uniendo muy bien, hermosas cintas de color marrón dorado oscuro que están sucediendo en este momento, eso está en 290, eso significa que esto está listo para salir, así que conseguimos una bonita bandeja disadvantage papel pergamino para el aterrizaje.Esta es probablemente una de mis partes favoritas. Me encanta. Ponla en el congelador tan pronto como puedas. Quedará hermoso. Está bien, mientras se enfría el caramelo que vamos a hacer. un poco de mantequilla marrón lo primero que empiezas
es mucha mantequilla boy muchas barras no te preocupes sabes si alguien pregunta cuánta mantequilla una de estas galletas no les dejes ver este video clip entonces la mantequilla está hecha de agua de ensaladas de leche y grasa de mantequilla al hacer mantequilla dorada, el agua se derrite y se evapora y eso deja que los sólidos de la leche se vuelvan dorados y eso se debe a algo sorprendente llamado reacción de Meyer, no sabemos cuál es la reacción de inglete. Tampoco lo sé exactamente, pero hace que las cosas se pongan doradas y es delicioso.Los sólidos de la leche se ven increíbles. La mantequilla promedio tiene alrededor del 80 por ciento de grasa de mantequilla, 16 de agua y tres por ciento de sólidos de la leche. Tenemos dos problemas en este momento, el agua se acabó y dos esto.
Hace mucho calor, así que intentamos poner esto y hacer galletas ahora mismo. Me gustaría quemar todo el azúcar. Cocinar el huevo. Ya sabes, cocinar la harina. Hay un the same level de soluciones interesantes y una de ellas que leo en línea en muchos blogs es que Usan cubitos de hielo, debes ir muy lento y agregar un cubito de hielo a la vez y solo espera a que comience a burbujear y se enfríe la mantequilla, se agrega nuevamente agua a la mezcla, está bien amigo, vamos a hacerlo. Déjalo a un lado, pero hueles muy bien, tenemos el resto de nuestros ingredientes, mantequilla marrón, todavía colgando por ahí, ¿ qué pasa, amigo, primero, azúcar moreno oscuro? Creo que hay mucho sabor aquí, buen azúcar blanco, mucha sal, de hecho, creo que
es uno. de los secretos bicarbonato de sodio y un poco de coffee en polvo, creo que el espresso en polvo ayuda a eliminar esa grasa o ese azúcar que podría ser demasiado, el ingrediente estrella del programa, la mantequilla marrón será bastante oscura en comparación disadvantage las otras. eso lo hemos hecho stakes, pero creo que el shade es el sabor cuatro huevos van uno, dos, tres y cuatro mucha vainilla buena, realmente quieres batirla hasta que quede una mezcla suave y disuelta de una consistencia casi como una cinta [Música]
oh, va a sé una buena galleta, está bien, mézclala disadvantage la harina, incorpórala lentamente a estas hermosas cintas de esta mezcla de mantequilla y azúcar, que es una masa hermosa, ahora es el momento de agregar las cosas realmente buenas, vamos a buscar nuestro chocolate y caramelo, si quieres. Si pasas dos días haciendo una galleta de chocolate, no le estás haciendo justicia a menos que makes use of chocolate realmente bueno, así que este es un buen chocolate en barras y solo lo usaremos en trozos bastante grandes. Esta es una de esas cosas en las que menos perfecto, es más genial, obtendrás una galleta mucho más interesante desde el punto de vista de textura y visualmente, es mejor cuando tienes una galleta de chocolate que tiene como grandes bolsitas de chocolate, todos dicen, oh, dices, sí, la hice, así que estamos.Lo dejaremos así y vamos a buscar el caramelo, así es como se ve el caramelo después de unos 30 minutos a una hora en el congelador. Cuando hagas esto, asegúrate de que no tengas vecinos y no sean las 2 de la madrugada. aquí, pequeña y bonita bolsa ziploc, exprime una buena cantidad de aire, oh sí, no puedo rapear,
estos están divididos en trozos de caramelo aproximadamente del mismo tamaño que estos de aquí, estos van a entrar, oh sí, no desperdicies nada de esto. en el tablero, ya sea ese polvo de delicious chocolate, eso es lo bueno, vamos a ponernos unos guantes, entra disadvantage las manos.Estoy tratando de asegurarme de que el chocolate y el caramelo estén distribuidos uniformemente. Está prácticamente listo, así que ahora voy a ir a buscar. una bandeja y podemos darles forma de bolitas grandes y bonitas de masa para galletas, una cantidad bastante generosa, casi del tamaño de una pelota de tenis, pero vamos a pasar dos días, tal vez también las hagamos un poco más grandes, probablemente ya me pregunte por qué va a tomar esto. dos días, así que esta receta requiere específicamente que descanse durante 36 horas, pero ¿ por qué 36 horas? ¿ Por qué no, como sabes, ponerlo en el refrigerador y enfriarlo hasta que esté listo? De hecho, trabajé en una panadería antes de que existieran las galletas de delicious chocolate. Fueron los mejores que he probado. La razón por la que fueron tan buenos es porque el dueño siempre los dejó reposar durante al menos 36 horas. ¿ Sabes? Muchos expertos también dicen que el proceso de reposo permite que los sabores se intensifiquen e integren más. entre ellos no soy un científico de las galletas, pero horneé uno de inmediato y horneé otro 36 horas después y el que horneé 36 horas después tenía más sabor, el color age más profundo, estaba más caramelizado, mucho mejor con bilis. Estos están muy suaves en este momento, necesitan reposar, así que los revolveré, los desenvolveré y los pondré en el refrigerador durante 36 horas. Estén atentos, les prometo que valdrá la pena, así que estos han estado en desde hace casi dos días antes de que digan algo, tengo dos de estas camisetas que han estado reposando durante 36 horas, es hora de hornearlas una, dos, tres, cuatro, cinco y seis. Estoy emocionado porque quiero mostrarles por qué ponemos mucho tiempo y esfuerzo en esto así que vamos a hornear estas galletas [Música] así que estos child los productos terminados cómo se ve una galleta de dos días recién salida del horno muchas texturas interesantes es casi como un paisaje como el desierto donde como si el suelo estuviera un poco agrietado, un último toque que vamos a hacer para realmente llevarlos al siguiente nivel, usaremos un poco de sal marina last en escamas, probablemente puedas encontrar esto en cualquier supermercado, como un buen bistec, creo que es un condimento. tus galletas, suena raro, pero eso es lo que me gusta hacer. Voy a preparar un poco de leche de vainilla, está bien, así que la leche de vainilla es solo un chorrito de vainilla, solo un poco de buena leche a la antigua y solo para rematar, el chorrito de crema espesa realmente puede. ayuda a llevar esto al siguiente nivel, dale una pequeña mezcla agradable y ahí lo tienes, una galleta con chispas de chocolate y caramelo de mantequilla marrón de dos días con sal marina en escamas, servida disadvantage leche de vainilla, estos bolsitos grandes de chocolate pegajoso, ese caramelo que simplemente se derrite y agrega sabor. Quiero que vean cómo se ve, así que allá vamos, es una galleta muy buena, es mi versión favorita de una galleta de chocolate, creo que si tienen dos días, vale la pena [Música] Voy a ir a tomar una siesta ahora, así que ahí está. Tienes una galleta de dos minutos, dos horas y dos días. Si tienes alguna pregunta sobre las recetas, no dudes en enviarme un mensaje o dejar un comentario a continuación. Sé que hornear galletas puede ser bastante complicado a veces y quiero ayudarlos lo mejor posible. Puedo, buena suerte, diviértete y recuerda que siempre hay tiempo para hornear hasta la próxima vez.
Esta es tu galleta de dos minutos que se hace en el microondas, lo cual creo que es bastante increíble, está bien, veamos qué tenemos, es agradable y affable, buena distribución del chocolate.Una galleta de microondas es
mejor de lo que piensas, vamos a la galleta de dos horas, esta es una receta bastante estándar de galleta disadvantage chispas de delicious chocolate. De hecho, he podido hacer muchos de mis amigos gracias a esta receta si estás mirando si has comido una de estas galletas gracias por ser mi amigo, la mantequilla y el azúcar se están uniendo muy bien, hermosas cintas de shade marrón dorado oscuro que están sucediendo en este momento, eso está en 290, eso significa que esto está listo para salir, así que conseguimos una bonita bandeja disadvantage papel pergamino para el aterrizaje.Esta es probablemente una de mis partes favoritas. La mantequilla promedio tiene alrededor del 80 por ciento de grasa de mantequilla, 16 de agua y tres por ciento de sólidos de la leche. Esta es una de esas cosas en las que menos perfecto, es más genial, obtendrás una galleta mucho más interesante desde el punto de vista de textura y visualmente, es mejor cuando tienes una galleta de delicious chocolate que tiene como grandes bolsitas de chocolate, todos dicen, oh, dices, sí, la hice, así que estamos.Lo dejaremos así y vamos a buscar el caramelo, así es como se ve el caramelo después de unos 30 minutos a una hora en el congelador. Voy a preparar un poco de leche de vainilla, está bien, así que la leche de vainilla es solo un chorrito de vainilla, solo un poco de buena leche a la antigua y solo para rematar, el chorrito de crema espesa realmente puede.