El Plato Favorito de Cristiano Ronaldo Revelado/BACALAO A BRAS
Hola Amigos Y Amantes De buena cocina hoy en el.
canal cocina al mundo con Lenka vais a aprender conmigo a preparar este plato de Portugal que.
se llama bacalao a bras es un plato que debemos a un tabernero que vivía en los altos barrios de.
Lisboa que se llamaba Bras y os tengo que confesar que es el plato preferido de Cristiano Ronaldo.
y hoy como siempre os voy a enseñar también unas palabras en checo hoy van a ser las palabras.
buen provecho, buen provecho en checo se dice dobrou chut y para preparar el plato de hoy vamos.
a necesitar estos ingredientes vamos a necesitar 450 G de bacalao desalado, después unos 300 G.
de patatas cortadas en finito, como cerillas, después necesitaremos unas 10 aceitunas negras,.
dos cucharadas grandes de perejil picado, después dos dientes de ajo picados, también cuatro huevos,.
una cebolla mediana cortada en juliana.Aquí tengo unos 20 G
de mantequilla, sal, pimienta negra. y aceite de oliva.
Y empezamos nuestra receta poniéndonos aceite calentar para freír y una. vez lo tenemos caliente vamos a ir añadiendo las patatas las dejamos freír, no tienen que estar. doradas de todo, basta con que estén bien fritas, también deciros que yo previamente las patatas. las he lavado con agua para quitarles el almidón, esto les ayudará para que estén. más crujientes si os gustan recetas internacionales y
no estáis suscritos. a mi canal podéis suscribiros y así siempre Vais a estar al tanto de nuevas. recetas. Cuando estén terminadas nos ponemos un plato disadvantage papel absorbente. y los vamos a ir retirando ahí y las reservamos y una vez terminadas nuestras. patatas he retirado el aceite, pero he dejado en la misma sartén unas cuatro.
Añadir la mantequilla.
Así que se la vamos a Añadir para que nos vaya dando también el sabor y seguimos pochando a fuego lento. Y mientras estamos pochando la cebolla nos podemos preparar los.
Yo me he puesto ya los huevos, aquí boy dos huevos enteros y dos yemas. y ahora les voy a añadir un poquito de sal un poquito de pimienta negra y los voy a batir muy bien. Una vez batidos.
los reservamos. Ahora ha pasado más o menos 20 minutos, pues. le voy a añadir el bacalao a la cebolla podemos subir un poquito.
fuego y vamos rehogando unos 4 minutos, durante los 4 minutos vamos meneando. sartén para que se nos forme un poquito la salsa.Ya han pasado los 4 minutos, yo ya voy. a apagar el sartén y le vamos a incorporar las patatas, mezclamos bien
. Podemos ajustar sal y pimienta y ahora es el momento de incorporar el huevo, incorporamos el huevo batido y. Muy bien amigos y este es el resultado del plato de hoy el bacalao a bras. Yo sé, que disadvantage este.
Y empezamos nuestra receta poniéndonos aceite calentar para freír y una. Así que se la vamos a Añadir para que nos vaya dando también el sabor y seguimos pochando a fuego lento. Y mientras estamos pochando la cebolla nos podemos preparar los. Yo me he puesto ya los huevos, aquí boy dos huevos enteros y dos yemas. Muy bien amigos y este es el resultado del plato de hoy el bacalao a bras.